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单的快手小食——芝麻酱香鱿鱼圈 [复制链接]

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流氓有文化

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发表于 2012-2-20 01:46:17 |显示全部楼层
材料:鱿鱼、香葱、葱伴侣酱、白芝麻、色拉油
调味料:鸡精
制作方法:
1、鱿鱼洗净,去掉外面的薄膜,把鱿鱼身切成筷子宽的圈,淋上适量色拉油装盘备用。(这样可以避免鱿鱼腌出过的水,同时可以保持它的口感鲜嫩)
2、香葱洗净一部分切段、另一部份切成葱花,分别装盘备用。
3、在淋好油鱿鱼圈里,加入葱段、适量葱伴侣酱搅拌均匀,腌制15~30分钟入即可。
4、锅中加入适量的食用油,待油温5成热时,下入腌制好的鱿鱼圈,不要过于频繁的翻炒,待慢慢煎制出酱味儿香浓、颜色暗红即可出锅。
5、在装好盘的鱿鱼上撒上香葱花、白芝麻、即可食用了。
只要懂得爱自己,一个人也可以活得快乐自在,因为我学会了让自己幸福的能力!
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